Normaliter begint Van Erp rond eind juli met zomerstalvoeren na een periode van weidegang. Maar dit voorjaar gingen de koeien op 19 april naar buiten en is hij ook direct begonnen met zomerstalvoeren. “We moesten wel, want onze voorraad gras was na drie droge zomers en muizenschade in grasland van 2019 op. In die jaren kwamen we niet verder dan 8 ton droge stof aan grasopbrengst per hectare.”
Besparen op krachtvoer
Van Erp voert zijn melkvee één keer daags een gemengd rantsoen (kuilgras, mais, bierbostel, cigarant, soja-raap en mineralen) plus nog een keer zomerstalvoeren erbij. “Door deze voerstrategie vreten onze koeien dagelijks ongeveer 16,5 kilo droge stof aan ruwvoer. Veel ruwvoer benutten, bespaart op krachtvoeraankoop.” Het melkvee kan krachtvoer opnemen in twee krachtvoerboxen. Het krachtvoerverbruik hierin is met maximaal 5 kilo per koe per dag, en maximaal 4 kilo voor de vaarzen, laag.
Het eiwitniveau in het rantsoen is met 155 gram ruw eiwit per kilo droge stof bewust laag. “Dat bespaart op aankoop van eiwitrijke brok. Afgelopen beweidingsjaar kwam het ureum niet boven 16 uit. Dat betekent een goede stikstofbenutting, mits de productie op peil blijft. Ik voer zo scherp mogelijk, maar wel met behoud van productie en gehalten. Daardoor zijn de krachtvoerkosten met € 7,42 per 100 kilo melk relatief laag.”
Een efficiënte melkproductie komt ook terug in het opvallend lage percentage veevervanging. De afgelopen drie jaar was de vervanging gemiddeld 15%. “Dat bespaart op kosten voor jongveeopfok en het zorgt voor meer fosfaatruimte voor melkvee. Het melken van oudere koeien verbetert de voerefficiëntie”, zegt Van Erp. De gemiddelde leeftijd van zijn veestapel is 5 jaar en 11 maanden.
Duurzaam produceren
Van Erp is op zoek naar een goede emissiearme vloer. Niet alleen om in 2024 te voldoen aan de strengere ammoniakemissienormen in Noord-Brabant, maar ook om vaste mest te kunnen scheiden van urine en de N-benutting te verhogen. “Scheiden bij de bron levert waardevolle meststromen op, vaste mest en dunne fractie. Daarmee willen we de bemesting van gras- en maisland optimaliseren, waarmee we het bodemleven verder verbeteren.”
Wageningen University & Research heeft bij Van Erp een proef gedaan met methaanmetingen. Hierbij is gekeken wat het effect is van veranderingen in samenstelling van krachtvoer en bijproducten op de methaanuitstoot. “Ik vind het ook interessant hoe we met de ruwvoersamenstelling deze uitstoot kunnen verlagen, maar dat vraagt nog meer onderzoek.” Het Brabantse bedrijf heeft met minder dan 1.100 kilo CO2-equivalenten per ton meetmelk een lage broeikasgasemissie. Een hoge voerefficiëntie (1,41) en een hoog aandeel mais (30%) in het rantsoen dragen daar zeker aan bij.
Nieuw Nederlands Weiden
Vanaf 1997 hield Van Erp zijn koeien jaarrond op stal. “Dat had arbeidstechnische voordelen en het gaf minder grasverliezen op onze relatief zware kleigrond.” Sinds twee jaar weidt hij weer, omdat Van Erp verwacht dat meer zuivelafnemers op langere termijn weidegang verplichten. De vennoten experimenteren met Nieuw Nederlands Weiden. Daarbij is de volledig gedraineerde huiskavel van 38 hectare met flexibele draadjes verdeeld in percelen van gelijke grootte. “We hebben onze draai met weiden nog niet helemaal gevonden, dat blijft wat zoeken.”
Naam: VOF Maurice (46) en Ankie van Erp (46). Woonplaats: Maren-Kessel (N.-Br.) Bedrijf: Stroobroek Melkvee houdt 160 koeien met 50 stuks jongvee. Het intensieve bedrijf heeft 66 hectare grond in gebruik, waarvan 64,3 hectare grasland en 1,7 hectare snijmais. De vennoten nemen deel aan Koeien & Kansen en verrichten de arbeid op het melkveebedrijf samen met losse arbeidskrachten voor vier avondmelkingen.
Het rollend jaargemiddelde is 9.658 kg melk met 3,48% vet en 4,30% eiwit. Het melken gebeurt in een 28-stands carrousel en FrieslandCampina neemt de melk af. Strategie: focus op veel eigen arbeid, efficiënt produceren, lage kosten, duurzaamheid, verbetering van de bodem, natuurbeheer en nestbescherming.
